10. April 2024
An apple a day keeps the doctor away?
Als Kind wurde mir immer gesagt, dass ich schön viel Obst und Gemüse essen soll. Meine Mutter meinte immer „An apple a day keeps the doctor away“.
Aber stimmt das wirklich? Natürlich enthält ein Apfel viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, welche das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermindern können. Zudem ist er reich an dem Ballaststoff Pektin, welcher wichtig für eine gute Verdauung, sowie ein langanhaltendes Sättigungsgefühl ist. Ein Apfel besteht aus rund 85% Wasser und ist daher ziemlich kalorienarm. Ein weiterer positiver Nebeneffekt von Äpfeln ist, dass sie die Zähne wie eine Zahnbürste reinigen und Bakterien im Mund abtöten. Doch reicht wirklich ein einziger Apfel, um den Arzt fern zu halten? Forscher einer US-amerikanischen Universität haben die Arztbesuche von mehr als 8.000 Leuten ausgewertet. 9% der Studienteilnehmer gaben an, täglich zumindest einen kleinen Apfel zu sich zu nehmen. Das Ergebnis ist eindeutig: Zwischen den Apfelessern und den anderen Teilnehmern gab es bezüglich der Arztbesuche keine relevanten Unterschiede. Also konnte die Aussage nicht zu 100% bestätigt werden. Aber es konnte festgestellt werden, dass die täglichen Apfelesser im Schnitt weniger verschreibungspflichtige Medikamente nehmen müssen.
Auch wenn ein Apfel am Tag den Arzt nicht fernhält, ist es empfehlenswert täglich einen zu essen. Besonders direkt unter der Schale verstecken sich die meisten Vitamine.
Ihr hört nächste Woche wieder von mir!
