10. April 2024

Low Carb – Get Stronger

Low Carb?

Der Feind: Kohlenhydrate! Böse Kohlenhydrate sind für die kleinen Speckpölsterchen verantwortlich. Aber wie viel Sinn steckt wirklich hinter dem Ernährungskonzept Low Carb und was ist das?

„Low Carb“: das ist ganz einfach, es wird weitestgehend in der Ernährung auf Kohlenhydrate verzichtet. Im Gegenzug werden vermehrt Eiweiße und Fette zu sich genommen.

Ziel: DAS FETT MUSS WEG.

Aber der Hype hat nicht nur Gutes an sich. Kohlenhydrate sind besonders sättigend und wird darauf verzichtet, dann kommt er, DER HEIßHUNGER! Schokolade, Chips, Weingummi und Pizza muss her, jetzt und sofort. Aber ne ne, so nicht bei Low Carb. Jetzt darf man mit gesunden Fetten und Eiweißen den Hunger stillen, na toll. Wer langfristig Gewicht verlieren will, muss seine Ernährung grundlegend umstellen. Low Carb ist eine komplette Ernährungsumstellung un dnicht eine Diät. Sonst sage ich nur „Halli Hallo Jo-Jo Effekt!“.

Besonders bevorzugte Lebensmittel in der Low-Carb Ernährung sind: Eier, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Nüsse und Kerne, Sprossen, Milch und Käse, pflanzliche Öle, Gemüse und Obstsorten wie Beeren und Kaki.

Und zu meiden sind: Brot, Kartoffeln, Alkohol, Reis, Zucker (Süßigkeiten, Softdrinks, Saft), Honig, Pasta und Haferflocken.

Experten raten aber von einer strikten Low Carb Ernährung ab. Kohlenhydrate sind nun mal eine der drei Hauptbestandteile unserer Ernährung. Da wird sich die Natur sich schon was dabei gedacht haben. Eine erhöhte Fett- und Eiweißzufuhr kann Risiken bergen können. Bei Menschen, die im Arbeitsalltag wenig Bewegung haben, können die Arterien durch das Fett verstopfen. Deshalb, einfach ausgewogen und abwechslungsreich ernähren, dann läuft das schon.

Grundsätzlich heißt das jetzt nicht, dass Low Carb total doof und ineffektiv ist. Menschen, die gerne Pasta oder ähnliches essen, sollten einfach auf Vollkornprodukte umsteigen. Menschen, die sich gewöhnlich schon immer kohlenhydratarm ernähren, können das gerne beibehalten. Ich würde sagen, wenn man Low Carb mit seinen Gewohnheiten vereinbaren kann, wird man auch langfristigen Erfolg haben. Bei einer kompletten Umstellung wird man aber nur Besuch vom Jo-Jo Effekt bekommen.

Auch wenn es jeder sagt und man das eigentlich gar nicht hören will, eine ausgewogene Ernährung und ausreichende Bewegung sind immer noch der beste Schlüssel zum Erfolg.

Nächste Woche geht es um das Lebenselixier Kaffee! Trocknet Kaffee den Körper aus? Muss man zu jeder Tasse Kaffee ein Glas Wasser trinken? Und was macht der Kaffee mit unserer Verdauung?

Stay Tuned!

Quellenverweise

https://www.stern.de/gesundheit/low-carb-die-diaeten-luege-3540996.htmlhttps://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/low-carb-diaet-lebensmittel